Description

DESCRIPCIÓN

Vinagre crianza de vino blanco macerado con uvas pasas y posteriormente 6 meses en barrica.

Sabor intenso conjugando armoniosamente la intensidad acética con ese sabor dulce de las uvas pasas con recuerdos de infancia. Meloso. Con matices de frutos secos, madera y miel. Untuoso. Con retrogusto agradablemente persistente.

Este vinagre se embotella sin filtrar para que conserve toda su densidad, dulzor y complejidad de sabores.

Pensado para elaboración de guisados y escabeches de caza y carnes rojas.